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Fin de semana para no olvidar. Volver a Edimburgo era una de mis tareas pendientes desde hacía años. En mi reencuentro con la ciudad pasé por algunos de los lugares más populares (y concurridos). Aunque lo que de verdad me apetecía era regresar a los pubs que frecuentaba en mi etapa de estudiante. Algunos, por desgracia, cerraron o cambiaron de propietarios. A cambio pude conocer algunas excelentes coctelerías desconocidas para mí hasta entonces (no sé si porque han abierto recientemente o porque en la época en la que residía en la ciudad era más de salir “de pintas”).

LORENZO PALENCIA-SOLÍS

Barcelona – Edimburgo. Seat 12B